現代からさかのぼること
四〇〇余年、旅人を迎え、
うまい飯をもてなし、
旅の疲れを忘れさせる宿『旅籠屋』があった。
お客様を迎える者として、
感謝の心を忘れず、精一杯のおもてなしで
癒しの空間を創っていきたい。
私たちは現代の『はたごや』になりたい。

岩手県洋野町は、世界三大漁場の一つ
三陸沖を抱え、プランクトンや
ミネラル豊富な海に海藻が茂る
好漁場に恵まれています。
潮の香りとうまみが詰まった
岩手県洋野町産の天然ホヤは
南部もぐりのダイバーが
一つ一つ手摘みで漁を行っています。
刺身、酢の物、串焼き、丼、
ラーメンなどバラエティに富んだ
料理が楽しめます。